“缺钙补钙”是20多年来一直非常热门的话题，很多人也都了解钙的重要性。但是根据一项研究数据表明，成年人的每日钙摄入量在世界范围内呈现出明显差异，而中国属于最少的一类地区之中。
事实上，关于中国人每日钙摄入量低的问题，我国有关部门也有相关数据。据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》公布的数据，卫生部门全国规模的营养调查表明：中国人普遍缺钙，摄入量仅为人体所需的40%～50%。
由于中国人的饮食习惯导致钙的摄入量低，而且食物当中的草酸、植物酸等还影响钙的吸收，从而加剧钙的缺乏。所以很多中国的老年人，尤其是更年期后的妇女骨质疏松的问题频现。
要想改变这样的状况，不单单是补充钙，还需要另外一个“好帮手”。今天我们就来了解一下这个“好帮手”-酪蛋白磷酸肽。
什么是酪蛋白磷酸肽？
酪蛋白磷酸肽，又称CPP，是以牛乳酪蛋白为原料，经过胰蛋白酶的水解而成的多肽，主要作用可以促进人体对钙，铁，锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
CPP在小肠环境中能与钙、铁、锌、硒等二价矿物质离子结合，防止产生沉淀，促进肠黏膜对钙、铁、锌、硒，尤其是钙的吸收和利用，被誉为“矿物质载体之王”。
临床研究证明，CPP可促进佝偻病幼儿的骨骼的生长[1]
酪蛋白磷酸肽（cpp）对人体作用：
促进小肠对钙的吸收：这点非常重要，小肠是人体吸收最主要的器官，食物中钙吸收利用不高主要和小肠的pH值有关，钙在酸性环境下容易吸收，而小肠pH值为7-8碱性环境，加上中国人饮食谷类等植物为主，含有丰富的植酸高磷成分，在小肠碱性环境下容易结合形成磷酸钙沉淀从而钙吸收降低，而CPP可以抑制磷酸钙形成，在中性和碱性环境下提高游离钙的浓度从而被动吸收。
促进骨骼对钙的吸收：通过对破骨细胞的影响从而提高骨骼对钙的利用。
防、抗龋齿[2]：CPP能将食物中的钙离子结合在龋齿处，减少牙齿釉质的去矿物化，帮助牙齿矿物，预防龋齿，减少牙菌斑，致龋菌的侵袭。
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1、直尺、量角器、三角板
2、圆规
3、铅笔、橡皮擦
4、黑色字迹签字笔或钢笔
促进铁、锌的吸收[3]：过度补钙通常会影响铁和锌的吸收，添加酪蛋白磷酸肽(CPP)就可避免这种情况。酪蛋白磷酸肽(CPP)不仅可促进钙的吸收，对于铁、锌、等二价金属离子也有类似的作用，对人体有利。
CPP和维生素D都可以促进钙吸收，但是CPP比维生素D更加的安全而且作用更大更广泛，区别如下：
1）安全性：CPP来源于天然牛乳蛋白质，人体对其摄入量多少不敏感；而维生素D是脂溶性维生素，有摄入量的限制，摄入过多会对肾和骨骼造成伤害。
2）CPP作用受限条件很少，可以更好促进吸收：维生素D可促进小肠上部饱和钙的主动运输，和年龄，钙浓度有关。
CPP在小肠下部不饱和钙被动吸收，不受年龄和浓度限制。
3）CPP不仅可以促进钙吸收，也对铁，锌等二价矿物营养素都有促进作用，这点比维生素D作用更大更广泛。
而一味强化钙剂也会影响铁，锌的浓度和吸收，因此CPP更有利于钙铁锌矿物质的均衡吸收和利用！
酪蛋白磷酸肽，促进钙、铁、锌等的营养素吸收。和钙搭配使用，可以起到促进骨骼生长、改善贫血、预防骨质疏松；促进骨折愈合，缩短恢复期等功效。酪蛋白磷酸肽是现代“补钙”更好的方式。
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